Pernilla Bergqvist på White Guide Junior 2021 i Helsingborg

Vår gruppledare Pernilla Bergqvist var på plats i Helsingborg den 3 november för att Sigtuna kommun hade blivit nominerade i fyra kategorier på White Guide Junior 2021.

Igår avgjordes White Guide Junior 2021 i Helsingborg. Sigtuna kommun, var nominerade i fyra kategorier. Vår gruppledare tillika ordförande i barn- och ungdomsnämnden Pernilla Bergqvist fick under eftermiddagen berätta om kommunens odlingsväggar som idag finns på S:t Pers skola och S:ta Gertruds skola, tillsammans med kommunens måltidschef Åsa Storgärds Lundin och Maja De Bernardo från företaget Lokalt Odlat som har väggarna med hydroponisk odling.

I Sigtuna kommuns skolor finns inga skolmatsalar. Med en genomtänkt strategi kring skolmaten med smakpaneler, måltidskompisar och odlingsväggar har kommunens matsalar i stället uppgraderats till restauranger.

Det blev tyvärr inga vinster för kommunen. Men det var en ära att kommunen blev nominerad och en hel del fina placeringar.

–          De senaste åren har vi tagit stora steg framåt i vårt hållbarhetsarbete genom att stärka matens betydelse med schysst mat, minskad klimatpåverkan och matsvinn samt kunskap om hållbar mat.  Det är väldigt glädjande att det gett resultat och att vi fått så många nomineringar i White Guide Junior. Våra odlingsväggar är en del av detta och under nästa år har vi lagt in mer pengar i mål och budget för att utöka dessa till fler skolor, säger Pernilla Bergqvist (L), ordförande i barn- och ungdomsnämnden

Syftet med White Guide Junior är att lyfta fram goda exempel på det som görs runt om på Sveriges förskolor och skolor. Tävlingen värdesätter helhetstänk och samarbete kring de offentliga måltiderna.

Kommunens genomtänkta strategi

För tre år startade förbättringsarbetet med måltidsverksamheten med visionen att Sigtuna kommuns hållbara måltidsupplevelser skulle vara en av Sveriges bästa.

Läs mer om kommunens kommunens strategiska arbete för en bättre måltidsmiljö här